उत्पाद परिचय
ग्लाइसीराइज़िन (ग्लाइसीराइज़िक एसिड या ग्लाइसीराइज़िनिक एसिड) ग्लाइसीराइज़ा ग्लबरा (लिकोरिस) जड़ का मुख्य मीठा स्वाद वाला घटक है। संरचनात्मक रूप से, यह एक सैपोनिन है जिसका उपयोग खाद्य पदार्थों और सौंदर्य प्रसाधनों में पायसीकारक और जेल बनाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है। इसका एग्लीकोन एनोक्सोलोन है।
ग्लाइसीर्रिज़िन पाउडर को पानी में उबालने और उबालने के बाद मुलेठी की जड़ से अर्क के रूप में प्राप्त किया जाता है। लिकोरिस अर्क (ग्लाइसीर्रिज़िन) संयुक्त राज्य अमेरिका में तरल, पेस्ट या स्प्रे-सूखे पाउडर के रूप में बेचा जाता है। निर्दिष्ट मात्रा में होने पर, इसे निर्मित खाद्य पदार्थों, पेय पदार्थों, कैंडीज, आहार अनुपूरकों और सीज़निंग में स्वाद और सुगंध के रूप में उपयोग के लिए अनुमोदित किया जाता है। यह सुक्रोज (टेबल शुगर) से 30 से 50 गुना अधिक मीठा होता है।
उत्पाद विशिष्टता
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उपस्थिति |
सफेद क्रिस्टलीय पाउडर |
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गंध और स्वाद |
गंधहीन और स्वादहीन |
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परख |
98 से अधिक या उसके बराबर.0% |
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घुलनशीलता |
ठंडे पानी में अघुलनशील, गर्म पानी में आसानी से घुलनशील, तेल में अघुलनशील और इसका गर्म पानी का घोल ठंडा होने के बाद चिपचिपा और जिलेटिनस हो जाता है। प्रोपलीन ग्लाइकोल में घुलनशील। |
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पहचान |
मानक के अनुरूप होना चाहिए |
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गलनांक |
288~297 डिग्री |
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विशिष्ट घुमाव |
+151 डिग्री ~+161 डिग्री |
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सूखने पर नुकसान |
1 से कम या उसके बराबर.0% |
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प्रज्वलन पर छाछ |
0.1% से कम या उसके बराबर |
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ग्लाइसीराइज़िनेट |
मानक के अनुरूप होना चाहिए |
उत्पाद सुविधा एवं अनुप्रयोग
ग्लाइसीर्रिज़िन एक पौधा ग्लाइकोसाइड है जो लिकोरिस (मुलेठी) पौधे की जड़ से प्राप्त होता है। यह एक मीठा अणु है जो सुक्रोज (लगभग {{0%) गुना) से अधिक मीठा होता है, लेकिन ग्लाइसेमिक इंडेक्स को प्रभावित नहीं करता है क्योंकि यह चयापचय नहीं होता है। इसका उपयोग आमतौर पर खाद्य पदार्थों, पेय पदार्थों और सौंदर्य प्रसाधनों में प्राकृतिक इमल्सीफायर और जेल के रूप में किया जाता है।
लिकोरिस रूट (लिक्विरीटिजेनिन), जिसे ग्लाइसीराइज़िन के रूप में भी जाना जाता है, एक डायहाइड्रोफ्लेवोनॉइड मोनोमर यौगिक है जो फलीदार पौधे लिकोरिस (ग्लाइसीराइज़ा यूरालेंसिस फिसकेमिकलबुकच) में मौजूद होता है। इसे लिकोरिस से निकाला जाता है और यह एक गैर-चीनी प्राकृतिक स्वीटनर है। मुलेठी की जड़ में एंटीस्पास्मोडिक, एंटी-अल्सर, जीवाणुरोधी और हेपेटोसाइट मोनोमाइन ऑक्सीडेज अवरोधक प्रभाव होते हैं।
काली मुलेठी के सेवन के माध्यम से ग्लाइसीर्रिज़िन के उपयोग का सबसे व्यापक रूप से बताया गया दुष्प्रभाव रक्त में पोटेशियम के स्तर में कमी है, जो शरीर के द्रव संतुलन और तंत्रिकाओं के कार्य को प्रभावित कर सकता है। काली मुलेठी का लगातार सेवन, यहां तक कि मध्यम मात्रा में, रक्तचाप में वृद्धि के साथ जुड़ा हुआ है, अनियमित हृदय ताल का कारण बन सकता है, और चिकित्सकीय दवाओं के साथ प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है। चरम मामलों में, अधिक सेवन के परिणामस्वरूप मृत्यु हो सकती है।
ग्लाइसीर्रिज़िक एसिड एक पेंटासाइक्लिक ट्राइटरपेनॉइड सैपोनिन है जो लिकोरिस की जड़ और प्रकंद में पाया जाता है। विविधता और फसल के मौसम के साथ सामग्री में काफी उतार-चढ़ाव होता है। उदाहरण के लिए, चीनी लिकोरिस के प्रकंद में लगभग 3.11% से 6.53%, रूसी लिकोरिस में 2.2% और अफगान लिकोरिस में 5.11% होता है। ग्लाइसीराइज़िन का आणविक सूत्र C42H62O16 है, सापेक्ष आणविक द्रव्यमान 822.92 है, गलनांक 220 डिग्री है, इसे ठंडे पानी में घोलना और इथेनॉल को पतला करना मुश्किल है, यह गर्म पानी में आसानी से घुलनशील है, जलीय घोल थोड़ा अम्लीय है, और ठंडा होने के बाद यह चिपचिपी जेली बन जाती है। ग्लाइसीर्रिज़िन की आणविक संरचना ग्लाइसीर्रिथिनिक एसिड के साथ संयुक्त ग्लुकुरोनिक एसिड के दो अणुओं से बनी होती है, जिनमें से, ग्लाइसीर्रिथिनिक एसिड ग्लाइसीर्रिज़िन का सैपोनिन ग्लाइकोसाइड है और ग्लाइसीर्रिज़िन के प्रभावी सक्रिय तत्वों में से एक भी है।
लिकोरिस में सबसे महत्वपूर्ण सक्रिय घटक के रूप में, ग्लाइसीर्रिज़िन में विषहरण, एंटी-क्षरण और सूजन-विरोधी कार्य होते हैं। ग्लाइसीर्रिज़िन का कोई हेमोलिटिक प्रभाव नहीं होता है, क्योंकि यह लाल रक्त कोशिकाओं की सतह पर हेमोलिसिन को अवशोषित करके हेमोलिसिन को लाल रक्त कोशिकाओं के पास पहुंचने से रोक सकता है। ग्लाइसीर्रिज़िक एसिड में हेमोलिटिक प्रभाव होता है, और इसमें सूजन-रोधी, एलर्जी-विरोधी और पाचन-विरोधी अल्सर कार्य भी होते हैं। उपरोक्त शारीरिक कार्यों के अलावा, ग्लाइसीर्रिज़िन में उच्च मिठास भी होती है। सुक्रोज के साथ ग्लाइसीराइज़िन की थोड़ी मात्रा उपयोग की जाने वाली सुक्रोज की मात्रा को कम कर सकती है।
उत्पादन विवरण
उत्पाद योग्यता
आईएसओ / कोषेर / हलाल प्रमाणपत्र / सीओए / एमएसडीएस / एलर्जेन मुक्त / जीएमओ मुक्त / गैर विकिरण / एंटी-डोपिंग उत्पाद / खाद्य प्रमाणपत्र / भारी धातु विवरण
वितरित करना, शिपिंग करना और परोसना
शिपिंग तरीका: डीएचएल, यूपीएस, फेडेक्स, टीएनटी, ईएमएस, हांगकांग पोस्ट।
परिवहन समय: डीएचएल, यूपीएस, फेडेक्स, टीएनटी को डिलीवरी के लिए लगभग 3-7 कार्य दिवसों की आवश्यकता होती है।
ईएमएस और हांगकांग पोस्ट उससे धीमी हो सकती है, हांगकांग पोस्ट से यूएसए तक के लिए 10-15 कार्य दिवसों की आवश्यकता होती है, कुछ देशों के लिए 1 महीने की आवश्यकता हो सकती है।
पेपर-ड्रम और अंदर दो प्लास्टिक-बैग में पैक करें। शुद्ध वजन: 25 किलोग्राम/पेपर-ड्रम।
अंदर 1 किलो {{1 }} किलो का प्लास्टिक बैग और बाहर एल्युमिनियम फॉयल बैग। कुल वजन: 20किग्रा{{3%)किग्रा/पेपर-ड्रम।
नमी और रोशनी से दूर एक अच्छी तरह से बंद कंटेनर में स्टोर करें।
सीलबंद होने पर 2 साल तक और सीधे सूर्य की रोशनी से दूर रखें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
प्रश्न: क्या आपके ग्लाइसीर्रिज़िन पाउडर पर कोई छूट है?
प्रश्न: ऑर्डर कैसे दें और भुगतान कैसे करें?
प्रश्न: आपका कारखाना गुणवत्ता को कैसे नियंत्रित करता है?
लोकप्रिय टैग: ग्लाइसीराइज़िन पाउडर, चीन ग्लाइसीराइज़िन पाउडर निर्माता, आपूर्तिकर्ता, कारखाने
